Categorie archief: Wijncursussen en workshops

Vinologenopleiding

Na de eerdere cursussen SDEN2, SDEN3 en WSET3 en menig wijnmasterclass/workshop, lijkt SDEN4, of te wel de vinologenopleiding van de wijnacademie de logisch volgende stap. Maar omdat ik wist dat dit wel een grote stap, en vooral ook zware tijdsbelasting zou worden, dacht ik deze niet te gaan nemen. Maar toch is het er van gekomen. In dit blog vertel ik je waarom, hoe ik de opleiding ervaar en geef ik enkele tips uit eigen ervaring mee. Wie weet inspireert het jou om ook deze stap te nemen?!

Lees verder

WSET3

wset3logoIn deze, best wel lange, blog het relaas van mijn WSET3 opleiding die ik via de Wijnstudio deed. Ik zal jullie meenemen in wat deze cursus inhoudt, wat ik ervan vond en geef je enkele leer en examentips, inclusief links naar extra (oefen-)materiaal en aan te schaffen samenvatting! De opleiding was er eentje met ups&downs voor mij, maar gelukkig met een happy end: na tien weken wachten kwam de uitslag binnen: “Met onderscheiding geslaagd! “. Met deze blog hoop je toch te enthousiasmeren voor WSET3. Of misschien niet, maar dan bespaar ik je hopelijk een deceptie ;). Dus veel leesplezier, en bij vragen of opmerkingen dan hoor ik het graag van je! Lees verder

Workshop druiven DNA

Zo dat klink saai. Een wijnmasterclass over het DNA van druivenrassen, al mag er wel geproefd worden. Ik geef toe, een beetje wijnfreak moet je zijn en enige wijn cq druivenkennis is wel fijn om te hebben als je eraan meedoet. Maar dan is ’t ook een geweldig leuke en interessante workshop van het Utregs Wijnhuis, in harte Utrecht achter de Dom gelegen. Dus ik kan ‘m van harte aanbevelen. Lees verder

Wijn-vergelijk-en

Om je wijn-proef-kennis te vergroten is het zeer aan te raden om twee wijnen naast elkaar te proeven. Of drie of zelfs meer; maar nadeel is dat je dan wel met veel flessen open zit en het er niet makkelijker op wordt. In deze blog geef ik je enkele voorbeelden van wijnen die ik naast elkaar geproefd heb, en (daarmee) enkele tips wat je naast elkaar kunt proeven. Al kunnen de tips ook ideeën zijn voor wat ik zelf nog naast elkaar wil proeven. Lees verder

Nederland – België Masterclass

Nee, niet België tegen Nederland, maar Nederland EN België. Met 10 wijnen, eerlijk verdeeld

over Nederland en België, proefden we in deze masterclas van Rubens proeflokaal een aantal bijzondere wijnen van eigen bodem, of van onze zuiderburen.

We werden verwelkomd met een schuimwijn,

Lees verder